La nostra cucina
La cucina è tipicamente sarda, semplice, completa e genuina.
I ravioli sono il piatto più richiesto, fatti in casa con la pasta fresca, la ricotta e la bietola selvatica, (tipici del campidano).
Molto apprezzati anche i ”malloredusu alla campidanese” ( gnocchetti sardi ).
La carne e il pesce spesso cucinati con la vernaccia (vino bianco dell’Oristanese, solitamente consumato dopo qualche anno di invecchiamento) sono piatti tipici della provincia, così come il maialetto arrosto, aromatizzato al mirto (pianta tipica del mediterraneo), e tante altre pietanze che potrete degustare.
Il pasto potrà concludersi con i liquori e digestivi preparati da noi, utilizziamo gli ingredienti naturali essenziali coltivati in azienda; quali il mirto, il finocchietto selvatico, basilico, limone.
