Unsere Küche
Unsere Küche ist typisch für die Region, sehr einfach und leicht.
Unsere selbstgemachten ravioli mit sardinischem Käse und wilden Kräutern sind sehr gefragt. Die fregola alla campidanese (eine Art Pasta mit Fleisch oder Fisch) wird auch sehr geschätzt.
Fleisch und Fisch werden manchmal mit vernaccia (ein trockener Weisswein aus der Region) gekocht. Sehr gefragt: Spanferkel, grilliert und mit mirto (eine aromatische Pflanze aus der Region) aromatisiert. Sehr gut auch unsere Meeresfische.
